为什么有人不信狗肉馆会偷狗?_贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县陈奉波圳体育场馆建设工程有限合伙企业
狗和狗之间的体型差异有多大你心里没点数吗？今天来个食客点五斤狗肉，你端上来四分之一条金毛，明天来个食客又点五斤狗肉，你端上来两条吉娃娃，你猜食客会不会掀了你的铺子？ 做餐饮店，最重要的就是食材的供应链稳定，食材供应链稳定了，配方工艺都可以固定下来，才能做到规范化管理和批量生产，才降得下成本。
就像你开个烤鸡店，今天送来一只鸵鸟，你烤到爪子都成碳了里边都没熟，明天送来一只鹌鹑，你刚点上火鹌鹑就烧没了…。
